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Le nettoyage cryogénique en industrie alimentaire

Découvrez ci-dessous, la solution employée par CIS pour répondre aux problématiques du nettoyage, mise en propreté, maintenance et entretient des chaines de productions dans le milieu alimentaire ou agro-alimentaire.

Que vous soyez du secteur agricole, alimentaire ou agroalimentaire, faites confiance à Cryo industrie services pour la remise en état de vos surfaces par cryogénie.

Cet article est tiré de la rubrique nettoyage industriel

Pourquoi la cryogénie est la solution idéale ?

Le nettoyage cryogénique est un procédé permettant d’éliminer un grand nombre de pollutions par la projection de glace carbonique.

C’est une glace sèche à base d’azote liquide (co2) avec laquelle nous travaillons sous forme solide (pellets) qui est expulsée et projetée en grande-vitesse en micro particules.

Alimenter par un compresseur, le flux d’air comprimé que nous exploitons est préalablement asséché par un refroidisseur d’air, qui évite toute condensation et favorise le nettoyage à sec.

Plus efficace qu’un nettoyeur haute-pression, c’est un procédé qui s’apparente au décapage par sablage mais sans déchets secondaires ce qui permet donc de répondre parfaitement aux conditions du milieu alimentaire.

 Grace à notre matériel de nettoyage et aux compétences de nos techniciens, nous avons la chance de répondre à tout type de problématique dans le secteur alimentaire, car nous avons par le passé, réaliser un grand nombre d’intervention dans des secteurs tels que :

  • Chocolaterie
  • Fromagerie
  • Boulangerie
  • Lactosérum
  • Nutrition animale
  • Domaines viticole.

 

Un nettoyage à sec, 100% Ecolo

 Les propriétés de cette glace sèche ou neige carbonique qui est de type alimentaire et de basse-température (-78°C), permet un décapage des déchets et polluants mais aussi une décontamination totale des surfaces le tout, en étant respectueuse de l’hygiène en milieu agro-alimentaire.

Ce type de nettoyage est parfait pour la préparation de surfaces des lignes de production, et pour tout ce qui va concerner la maintenance et entretient industrielle, le tout en évitant les arrêts de productions, le nettoyage par cryogénie est la plupart du temps, réalisé sans démontage des installations.  Nous intervenons également sur les armoires électriques sous tensions, ou nous adaptons sur nos machines de nettoyage un tout autre pistolet et buse pour traiter à très basse pression les appareillages et autres surfaces à nettoyer sensibles. Ce qui permet d’éviter tout départ d’incendie.

Nous avons fait du nettoyage industriel, et plus particulièrement, le nettoyage cryogénique dans l’alimentaire, notre spécialité, notre traitement de surface par cryogénie permet de nettoyer, dépolluer, dégraisser, et surtout décaper tout dépôts de saleté (huile, graisse, poussières…) corrosion ou résidus que l’on peut retrouver sur vos installations :                      

  • Moules de production
  • Trémie
  • Convoyeur
  • Réservoirs
  • Chariot
  • Bacs
  • Cuves
  • Containers
  • Ligne de production

tir cryogénique sur machine de production alimentaire

Projection de glace cryogénique sur une ligne de prodution 

machine de production agro-alimentaire

Nous réalisons également dans les industries, le nettoyage des locaux (mur, vitre, sol, plafond) surtout en cas de sol graisseux qui pourrait présenter un danger.

Ces opérations de nettoyage sont réalisées sans solvants ni détergents ni autre produits chimiques, un traitement par le froid rapide et efficace !

 Le nettoyage cryogénique dans l’alimentaire permet l’élimination des salissures sur les surfaces traitées en trois actions :

  • L’énergie cinétique, ou l’effet mécanique de la projection haute vitesse.
  • Le choc thermique, ou la différence de température.
  • La sublimation, le passage de l’état solide à l’état gazeux des particules de glace.
Nettoyage cryogénique en silo alimentaire
Mise en place des EPI et du materiel avant cryogénie
Chantier en agro-alimentaire

Nous avons eu avec le temps, l’opportunité de nous améliorer et ainsi proposer une meilleure prestation de nettoyage. Et après s’être rendu compte que comme tout procédé, la cryogénie a ces limites ! Nous pouvons aujourd’hui vous proposer deux nouvelles techniques de nettoyage :

  • Le Décapage par aérogommage, en utilisant du bicarbonate de sodium comme abrasif naturel
  • Le Gommage cryogénique, en fusionnant le décapage par bicarbonate et la projection de glace carbonique.

Le mélange de bicarbonate de sodium et de glace permet d’obtenir un résultat quoi qu’il arrive en étant toujours respectueux de l’environnement.

Parmi les multiples méthodes de nettoyage que nous appliquons, nous vous proposons un service de qualité en respectant le port des EPI adaptés dans l’industrie agroalimentaire :

 

  • Charlotte
  • Cache barbe
  • Combinaison
  • Gants
  • Lunettes
  • Chaussures de sécurité
  • Protection auditive
  • Masque anti poussière
  • Aspirateurs

 

N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements, et nous vous ferons un devis gratuit sur nos prestations de nettoyage cryogénique de vos installations alimentaire.

Pour une solution de nettoyage non-toxique et un parfait traitement de surface en nettoyage, décapage, dégraissage, ou désinfection, faites appel à CIS !

Avant/Apres cryogénie

Un savoir-faire professionnel

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